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韭菜被称为揽人才，主要是因为它容易种活，一次种植可以连续采收五六年，很多人都喜欢种。韭菜可以盆栽，也可以露地栽种，那么栽种韭菜要施底肥吗?

韭菜栽种底肥

 韭菜栽种不是说一定要施底肥，但要想自己种的韭菜长得好，还是要施底肥的，这样还可以避免后期少施肥，避免很多麻烦。但如果不施底肥的话，那么后期就要做好科学管理了，只要管理得好，韭菜也是可以长得好的。

要想翌年的韭菜肥嫩高质，头一年的冬季管理很关键。

一般来说，每年10月初就要着手扣棚，毕竟初霜以后，韭菜植株的地上部位逐渐枯萎，养分将输送至地下根茎，以维持植株的生命力。因此，当地上茎叶逐渐成片枯死时，即可扣膜保温。

但要注意，不是完成扣膜就完事了。扣膜后田间管理也很关键，尤其是肥水管理要到位。

清除枯叶后、扣棚膜前，在行间开浅沟，沿沟追施腐熟的饼肥200公斤+人粪尿2000-3 000公斤克。

移栽第二年及后续年份管理

春管。开春返青前尽早清除畦上的覆盖物，后深中耕1次，每亩沟施腐熟猪牛粪1000～1500千克，可提高早期地温。新植株长到20厘米以上高时，浇1次透水后收割，接着稍深耕松土1次并适当培土。露地韭菜每年能收割多次，为提高产量和品质，应给予充足肥水，以保证植株生长和延长收获期。腐熟厩肥富含有机质，分解较慢，肥效长，可增加土壤有机质和提升韭菜的品质等，应适当多施。化肥可适量施用，但不可偏施和过量施用，以免影响韭菜的品质等。韭菜每收割1次追肥1次，肥力差的地块应追肥2次。追肥方法是，每次收割后新叶出土3～4厘米时，每亩沟施对水腐熟粪尿1000～1500千克，也可沟施尿素16～20千克。韭菜根系有向地表上移（跳根）的特性，为防止根系露于地表，应逐年适时适当培土。培土应细碎、疏松、肥沃，每次覆土厚2～3厘米。降雨量较大时，要不时到田间巡视，发现堵沟和积水及时疏通、清理。

病虫害防治

　　疫病以假茎及鳞茎被害较重，花苔也会，呈暗绿色水浸状病斑，属***害。注意轮作和排水，药剂可用甲霜铜可湿600倍液或60%乙磷铝600倍液灌根或喷雾。

　　锈病可用15%的硐2000倍液或25%粉锈灵1000～1500倍液喷雾。

　　灰霉病以危害叶片为主，可用65%甲霜灵1000倍液，50%速克灵1500倍液防治。

　　蚜虫40%的乳油1000倍液、50%抗蚜威1500倍液防治。

　　韭蛆可用菊脂类***喷雾或灌根，也可用40%的辛硫磷灌根。

　　不论使用哪种***必须按使用说明的浓度和方法使用，并注意在采收前10～15天禁止使用。