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韭菜?播种时间

苗地整理

韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。

韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

春季露地种植韭菜的管理方法及注意事项

1、施足底肥

菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右。

2、中耕松土

在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板结。在韭菜返青后，将地上的枯叶杂草清理出去，配合中耕松土，将畦面耧平，使韭菜植株基部更好的接受阳光照射，不仅可以提高地温，还可以促进韭菜植株快速返青，防止杂草生长。

3、剔根培土

对于生长三年以上的韭菜，在开春后，要对韭菜进行剔根培土的管理工作。剔根的目的是将那些枯死和细弱的分蘖去掉，保留生长健壮的韭菜分蘖。培土是在韭菜新根萌发前进行，韭菜在收割后鳞茎盘的位置为慢慢向移动，所以在每年的春天和每次收割后都要对韭菜进行培土。韭菜培土的高度可根据韭菜跳根的高度来决定，将土质肥沃的沙壤土在过筛后，堆在韭菜根部。

4、水肥管理

春季对韭菜浇水的水量和次数要根据土壤墒情和天气特点来决定，在对韭菜浇水时，要小水灌溉，以免大水漫灌影响韭菜生长。等到韭菜收割茬后可追施收割肥，一般在韭菜收割后可根据韭菜长势追施1-2次肥料，在追肥时要在收割3-4天后，韭菜伤口痊愈后再追肥，追肥时可选择氮肥或者是人粪尿，在追肥后结合同时进行。

5、病虫害防治

每年春季是韭菜地蛆危害为严重的时期，因此在4月份左右的时候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每亩喷洒2.5%菊酯乳油2000倍液进行喷洒，或使用2%阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行灌根，都可以有效地蛆。

韭菜种植需要注意哪些环节，怎么样才能种出品质好的韭菜

1.温度

韭菜对温度有较强的适应能力，但适宜的温度是保证韭菜健康生长和提高产量的关键。播种后控制温度在16～17度之间，可以促进种子发芽。在其生长期，有必要将温度提高到20度左右。韭菜有很强的耐寒性，但如果温度低于零下5度，叶子会因冻害而逐渐枯萎。温度不宜过高，当温度高于30度时，虽然可以加速叶子的生长，但含水量会增加，容烧，种植时好控制温度在19-23度之间。

2.照明

韭菜的生长对光有严格的要求，对光的需求是中等的。如果光照过强，会导致叶纤维增加，变得粗糙坚硬，导致植株过早老化，降低产量和质量。而且光照不应太弱，如果光照太弱，韭葱的光合作用受到限制，导致绿叶流失，叶片变小，没有足够的分生，减产。在中国韭菜的萌芽、开花等重要时期，要注意保证有充足的阳光，适当的光照可以保证韭菜的生长，提，提高产量。

韭菜施肥什么肥料好

1、选好土壤，施足基肥

要想种好韭菜，首先应该选择合适的土壤，韭菜喜欢深厚肥沃疏松的土壤，选好土壤后，可以使用腐熟的动物粪便，腐熟的饼肥混合***钾复合肥做基肥。这样配比合理，养分充足，利于生根，长叶。

2、巧施苗肥

韭菜种种子，或者移栽之后，会长出新叶，这时，我们要及时追肥促进茎叶发粗发壮。这时期的追肥应该以氮肥为主，可以使用腐熟的人粪尿进行促苗。如果没有腐熟的有机肥，也可浇水时冲施尿酸，或者二铵进行促苗。用量每亩三十公斤尿素，二铵二十公斤左右。

3、割后追肥

韭菜，收割后要及时追肥，不过要等到收割三四天以后，避免刀口遭受病菌生病。等伤口愈合之后，可以使用腐熟粪肥混合复合肥。如果有沼气池，里面发酵的沼液也是理想的施肥材料，利于韭菜吸收，促苗比较快。

4、巧用微肥，灰肥

在整个生长期，可以根据长势，灵活喷洒微肥，使叶片浓绿，生长茁壮。再者可以不定期使用草木灰，实践证明，草木灰可以促进韭菜生根、分蘖，提高产量，降低生病的概率。

5、用好越夏越冬肥

韭菜有两个薄弱的生长时期，一个是炎热的夏季，应该以养为主，让韭菜贮存营养，安全度夏，这时可以趁雨撒施复合肥三十公斤左右。

注意：秋季，严冬即将到来，要结合培土使用腐熟农家肥和复合肥，补充养分，利于韭菜度过严冬。