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韭菜种子快速催芽方法

浸泡种子

     浸泡种子的时候水稻温度应该保持在20摄氏度左右，期间水温不能有大的变化，因此可以将其放在保温箱或棉被中，减缓水温下降的速度，浸泡24小时之后再取出种子将其在55-60摄氏度左右的热水中浸泡20分钟即可。

     3、整理苗床

     播种种子是需要适宜的苗床的，为了保证种子在苗床上的出苗能够顺利，要先将苗床的土壤进行松整，保证土壤稍稍松软一些，回填的营养土要及时放到苗床旁，使得营养土中间平整两边略高，同时施加一些底肥作为补充。

     4、播种手法

     把浸泡好的种子用清水洗干净之后，再用消毒液进行要读，用干净的纱布包好，放在湿润的地方进行养护，温度维持在20摄氏度左右，等到其露白之后就可以播种到苗床中了，播种要均匀，播种完成之后撒上大约2厘米的土层即可。

今天就给大家分享种植韭菜过程中的三个关键：

韭菜追肥

1：肥料施用要发酵。可能很多菜友也知道，韭菜是非常喜肥的一种蔬菜，所以为了让韭菜长的壮实，所以就多多施用肥料，底肥、追肥一大堆，结果确适得其反，iat不但韭菜长不好，甚至还造成韭菜黄尖死苗。

采收的韭菜

这其中很大原因就是肥料使用的是未发酵的，未发酵的肥料，特别像是鸡粪一类的，不仅会产生大量热量和***气体烧苗，造成韭菜烂根死棵，还会带来大量虫害，导致韭菜不好好长，所以肥料一定要选用发酵好的，并且一定要适量，切忌一次用太多，要讲究循序渐进。

采收韭菜

2：收割间隔要够长。韭菜是一种割茬采收的蔬菜这没错，但一定要注意两次采收期的间隔，一般不能低于1个月的时间，这期间要让韭菜有充足的时间来***营养供给，积蓄上一次因采收所消耗的能量，时间间隔太短的话，会让韭菜长势越来越弱。

收获的韭菜

非常重要的一点是，每次韭菜采收完毕之后，要记得追加一次肥料，好是配合浇水冲施，可以用提前浸泡好的饼肥，一边浇水一边冲施，能快速补充韭菜所需养分。

返青的韭菜

3：越冬养护。韭菜是多年生蔬菜，所以每年深秋到冬季是它休眠的季节，休眠期虽然地上部分逐渐枯黄，但它的根系还会大量吸取养分，所以入冬前养护非常重要。

个需要注意的就是秋茬后一茬韭菜不能再采收了，让其尽可能多进行光合作用，促进根系健壮。第二个就是追肥，入冬前一定要重施一次肥料，可以将发酵好的肥料铺在韭菜根部周围，既可以追肥又起到保暖作用。这样等一开春，韭菜的长势会非常壮实。

韭菜种植需要注意哪些环节，怎么样才能种出品质好的韭菜

1.温度

韭菜对温度有较强的适应能力，但适宜的温度是保证韭菜健康生长和提高产量的关键。播种后控制温度在16～17度之间，可以促进种子发芽。在其生长期，有必要将温度提高到20度左右。韭菜有很强的耐寒性，但如果温度低于零下5度，叶子会因冻害而逐渐枯萎。温度不宜过高，当温度高于30度时，虽然可以加速叶子的生长，但含水量会增加，容烧，种植时好控制温度在19-23度之间。

2.照明

韭菜的生长对光有严格的要求，对光的需求是中等的。如果光照过强，会导致叶纤维增加，变得粗糙坚硬，导致植株过早老化，降低产量和质量。而且光照不应太弱，如果光照太弱，韭葱的光合作用受到限制，导致绿叶流失，叶片变小，没有足够的分生，减产。在中国韭菜的萌芽、开花等重要时期，要注意保证有充足的阳光，适当的光照可以保证韭菜的生长，提，提高产量。

韭菜是一种对养分需求量特别大的蔬菜，而根系吸收能力又比较弱，所以种植韭菜除了选择土壤肥沃的地块，在其生长过程中要注意追肥。韭菜的施肥分为3个部分：

1、移栽前或者播种前要施足底肥，尤其要注意有机肥的施入

即使选择的地块比较肥沃，种植前整地时也要施足底肥，每亩地施4000-5000公斤的腐熟有机肥，20-30公斤的磷酸二铵，100公斤草木灰。

2、春季返青前要覆盖粪土

韭菜每年春季要覆盖粪土，是为了跳根后有足够的土壤空间。韭菜有一个不同于其他的蔬菜的生长特性是根系会向上生长，每年长1-1.5cm。韭菜的跳根是由韭菜不断分蘖导致的，分蘖可以认为是茎在不断分枝，这种分枝发生原始茎的上端，每发生新的分枝其下就会形成新的根系，所以分蘖的根系一般位于原有根系的上方，也就形成了我们所说的跳根。

韭菜根系本来就浅，大部分根系分布在20cm的土层，一旦跳根，根系往上生长，如果没有覆土，导致根系生长的土壤空间不够，根系生长就会受到影响，严重的话会枯死。根系生长不良，且不说其他叶片，新分蘖的韭菜植株肯定会因为吸收水分和养分不足而生长不良。

所以春季韭菜返青前，做好田间清理，清理干净枯草、烂叶，干枯掉的韭菜叶片也要剪掉，然后覆盖3-5cm左右的粪土，四五天后浇返青水，促进韭菜萌发。

3、合理追肥

韭菜生长期间注意追肥，每次收割后要追施氮肥，说到底韭菜的食用部位还是叶片，生长中对氮素的需求很大，要刀刀追肥，每次追施尿素10公斤/亩。但是切记收割后不要立刻浇水追肥，等两三天伤口愈合后，再浇水追肥。

现在到了秋季，秋季管理对韭菜来说很重要。首先韭菜要适时适量收割，以防对植株养分过度消耗，可以于处暑到秋分收割1-2刀。其次寒露后停止浇水，防止植株贪长，影响营养积累，也不再收割韭菜，让植株自然凋萎促进叶部营养逐步转移到根茎中，为来年返青生长奠定基础。