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韭菜种植基地的技术指导

中耕除草，适时疏间苗：在韭菜生长期间，气候温和雨水多，杂草易发生，须中耕除草，锄松表土，提高土温，以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶，并集中到田外处理，以减少病虫害的发生，有利于通风透光。但不宜用刀割苗，否则将影响以后植株生长及养分积累，对花苔产量有一定的影响。当植株封行后，如发现棵数过多而影响植株正常生长时，应及时进行疏间苗，为不妨碍正常生产，疏间苗一般在收获的淡季进行(一般从定植后年和第二年上半年都不用疏间苗)。

韭菜基地规划

韭菜种植后的前两年产量都不会很高，一般是从第四年开始，韭菜的产量就开始稳步增加，直到第十年后才会慢慢减产，所以为了保持良好的产量，我们会在每次采收之后进行移栽，这样就可以一直持续不断地增产啦。采收的时候注意是在早上五六点的时候，这个时间采收的韭菜才是鲜的，而且注意每次采收都要比前茬略高，这样它才会正常生长。

韭菜在种植好之后头年的产量较低，但是往后每年的产量都会渐渐增加。到10年之后韭菜的根部就会逐渐老化，这个时候我们就要开始新一轮的种植了。

韭菜的追肥浇水要点扣膜后一般不立即追肥浇水，在刀收割前7-10天浇水，有利韭菜生长和提高产量，每割1刀后，不能立即浇水，要促进伤口愈合，当韭菜长到l0cm左右，根据土壤湿度情况，再进行浇水。

追肥以较好，先将肥料溶解到水里，然后结合浇水追肥，为防止氨气，追肥时应通风1-2小时。

韭菜生长期间，空气湿度不能过高，应结合温度管理，注意通风。

韭菜在栽培时要根据所在地区选种，选品质好，抗病能力强且易高产的。播种时很简单，直接撒在土壤表面，覆土压实就行。等小苗长到18到20公分时就可移栽。移栽前要先整地，追施基肥。注意定值的时间，要避开高温高湿的季节。此外，栽下后要加强管理，保证水分养分充足才行。一、品种选择栽培的时候要根据所在地区进行选种，品种不同它的休眠习性是不同的，要根据上市时间，接茬方式选择。选一些品质较好，抗病能力强，且易高产的。

二、播种方法播种的时候一定要将种子撒均匀，撒后要覆土处理，大概覆盖一厘米厚的土壤，覆盖后压实。在幼苗出土之前都要保持湿润，苗期要加强管理，勤除草，长小苗长到18到20公分的高度时就能移栽。三、整地作畦它属于是多年生的蔬菜，栽培后多年都不用耕翻。因此在定植之前一定要整地处理。要先深翻耕地块，保证幼苗的根系能更好的发育。还要施肥，每亩地用5吨农家肥，40千克磷酸二铵，10千克***钾，并旋耕两次，保证肥料和土壤更好的混合。

四、定植方法定植要避开高温高湿季节，春季种的在夏至后定植，秋季种的在清明节后定植。可用沟栽的方法。行距保证在30-35厘米，沟10-15厘米深。挖好穴后每穴栽20-40株。五、加强管理定植后一定要做好管理工作。后期要勤浇水，追肥，保证水分和养分充足，这样才可促使小苗更好的生长。尤其是立秋前后，这期间是小苗的生长旺盛期，要每隔一周浇水一次，还要追施氮肥。