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如何种植好韭菜？想要将韭菜种植好自然离不开科学的田间管理工作，韭菜的播种和栽种相对来说比较简单。可以采用种子播种，也可以直接进行移栽韭菜根，这两种方式都不算太过复杂。要注意的一点就是如果是采用播种的方式进行种植，种子一定要选择品质好，抗性强的品种。在播种前好是进行一下催芽工作，这样更有利种子发芽，缩短育苗时间。另外种植韭菜的地块一定要注意避免重茬的问题，尽量选择在三年内没有种植过葱类、蒜类这些植物的地块。播种前还需要进行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量较大，在播种前需要将土壤中施足基肥。一般可以选用农家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播种方式一般采用条播或者撒播。在韭菜的生长过程中，良好的田间管理自然是提高韭菜品质的关键。首先是施肥工作。这里***讲一下关于韭菜施肥的一些注意事项。上面已经提到韭菜属于需肥量比较大的一种植物，良好的肥料供应能够保障韭菜的生长。基肥上面已经提到过了，这里就不再做介绍。这里主要讲一下韭菜的追肥。追肥工作需要及时进行，根据韭菜的生长情况以及季节等因素进行合理的追肥。对于种植定植时间不久的韭菜苗，这时候主要是进行促进根系的生长，需要根据韭菜的生长状况进行追肥，当韭菜幼苗定植后新叶片生长出之后，可以每亩追施磷酸二铵20公斤。在韭菜进入采收季节后，每次采收之后都需要及时的进行追肥，这样的追肥我们俗称为“刀刀肥”。收割后需要两天之后才能进行浇水和施肥工作，这样能够避免韭菜伤口。可以采用每亩追施腐熟的粪肥400公斤，复合肥30公斤左右，配合浇水施用。除了施肥工作之外，想要韭菜长得好，还需要注意让韭菜歇根，在每年的夏季高温季节，这时候好停止韭菜收割，让韭菜养根，这样不仅能够提高韭菜的品质，还能延长韭菜的采收年限。另外还要做好韭菜的病虫害防治工作。








韭菜种植密度过大，虽然能很快达到高产，但也很容易因为韭菜播种速度过快，导致韭菜产量和品质在大约三年的种植期内迅速下降，菜农不得不重新进行苗木更新，劳动密集，因此应注意合理的封闭计划。叮叮声。菜农在种植韭菜时，一般按照两米长的韭菜垄种植30-40米，排距约28厘米，即可以延长韭菜更新年限，有助于使韭菜生长强健，品质好。由于韭菜在播种后年分蘖快，因此，如果当年种植的韭菜用于生产白韭菜，则每垄产量也可达到5斤左右，到第二年产量将达到8斤左右。持续三年。如果蔬菜种植者按照两米长的韭菜脊种植约50棵韭菜，尽管当年的白韭菜产量可达每脊6斤，但韭菜的高产期只能持续两年。这样，从长远来看，不利于韭菜产量和效益的提高。因此，菜农在种植韭菜时，必须注意种植密度。

1、种植时间韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。

2、地块选择种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水方便，半遮阳的地方为佳，如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网。

3、种子处理韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，后放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。

4、水肥管理当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉，保持合理的行株距，并且及时浇水，以提高韭菜苗的成活率。

5、收割韭菜一般好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比较老，而且不好吃，可以减少收割次数。收割的时候在韭菜根茎距离地面4厘米左右的地方进行收割，这样可以防止在追肥的时候导致粪水污染到收割刀口造成烂根。

6、收割后追肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立马施入，而是要在收割后的2-3天韭菜伤口愈合后再施入，以免病害。除此以外在韭菜生长期间还可以追施草木灰，不仅可以满足韭菜生长所需的钾元素，草木灰还可以改善土壤板结，并减少地蛆的发生。韭菜是很多人都会种的蔬菜，种植方法较简单，一般不会出现太大问题，但是为了有效保证韭菜高产高质，在种植过程中，一定要做好管理工作，有效提高产量。

今天就给大家分享种植韭菜过程中的三个关键：

韭菜追肥

1：肥料施用要发酵。可能很多菜友也知道，韭菜是非常喜肥的一种蔬菜，所以为了让韭菜长的壮实，所以就多多施用肥料，底肥、追肥一大堆，结果确适得其反，iat不但韭菜长不好，甚至还造成韭菜黄尖死苗。

采收的韭菜

这其中很大原因就是肥料使用的是未发酵的，未发酵的肥料，特别像是鸡粪一类的，不仅会产生大量热量和***气体烧苗，造成韭菜烂根死棵，还会带来大量虫害，导致韭菜不好好长，所以肥料一定要选用发酵好的，并且一定要适量，切忌一次用太多，要讲究循序渐进。

采收韭菜

2：收割间隔要够长。韭菜是一种割茬采收的蔬菜这没错，但一定要注意两次采收期的间隔，一般不能低于1个月的时间，这期间要让韭菜有充足的时间来***营养供给，积蓄上一次因采收所消耗的能量，时间间隔太短的话，会让韭菜长势越来越弱。

收获的韭菜

非常重要的一点是，每次韭菜采收完毕之后，要记得追加一次肥料，好是配合浇水冲施，可以用提前浸泡好的饼肥，一边浇水一边冲施，能快速补充韭菜所需养分。

返青的韭菜

3：越冬养护。韭菜是多年生蔬菜，所以每年深秋到冬季是它休眠的季节，休眠期虽然地上部分逐渐枯黄，但它的根系还会大量吸取养分，所以入冬前养护非常重要。

个需要注意的就是秋茬后一茬韭菜不能再采收了，让其尽可能多进行光合作用，促进根系健壮。第二个就是追肥，入冬前一定要重施一次肥料，可以将发酵好的肥料铺在韭菜根部周围，既可以追肥又起到保暖作用。这样等一开春，韭菜的长势会非常壮实。