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韭菜的种植方法

种植韭菜，一定要选择肥沃且方便灌溉的土地，这样更适合后续的管理。韭菜苗生长缓慢，在每年的3-4月之间尽早播种佳。将种子间隔15厘米左右的间距播种在土壤中，并在每个播种点浇点水，等待出苗。出苗以后，可施加腐熟农家肥。等韭菜苗长到一定程度，在六月下旬至七月上旬之间，可以进行一次移栽。这是需要将根须的末端剪掉，重新栽植时注意，不要埋没叶鞘。每一坑可栽7株左右，栽种后将土壤压实，并浇灌。

韭菜移栽移栽是种植韭菜的一个重要方式，能够很好的控制种植密度，提高幼苗质量。韭菜根是弦线壮须根，着生在短缩茎的基部或者边缘，无主侧根之分，只要水肥合适很容易长出新根。并且韭菜根系还有一个重要的特点是分蘖和跳根，随着分蘖长出新的根系，所以韭菜种后会越长越多。韭菜喜凉爽，移栽时当地气温不能过高，多是在春秋两季移栽。1、移栽密度：移栽韭菜的密度一定要合理，也是因为韭菜会不断分蘖的原因，所以韭菜移栽密度不能太大，多采用畦栽，行距为15-20cm，穴距为10-15cm，每穴6-8株。2、对韭菜根的处理：移栽前首先取出韭菜根，如果须根过长，需要剪短部分须根，留下3-5cm长。如果叶片过大，需要剪去一段叶片，留下10cm左右，减少缓苗期间叶片水分蒸腾。3、移栽：韭菜根移栽时，栽植深度以不埋住叶鞘为宜，栽后浇大水，更容易成活。三五天缓苗后，松土促进根系生长。

韭菜施肥什么肥料好

1、选好土壤，施足基肥

要想种好韭菜，首先应该选择合适的土壤，韭菜喜欢深厚肥沃疏松的土壤，选好土壤后，可以使用腐熟的动物粪便，腐熟的饼肥混合***钾复合肥做基肥。这样配比合理，养分充足，利于生根，长叶。

2、巧施苗肥

韭菜种种子，或者移栽之后，会长出新叶，这时，我们要及时追肥促进茎叶发粗发壮。这时期的追肥应该以氮肥为主，可以使用腐熟的人粪尿进行促苗。如果没有腐熟的有机肥，也可浇水时冲施尿酸，或者二铵进行促苗。用量每亩三十公斤尿素，二铵二十公斤左右。

3、割后追肥

韭菜，收割后要及时追肥，不过要等到收割三四天以后，避免刀口遭受病菌生病。等伤口愈合之后，可以使用腐熟粪肥混合复合肥。如果有沼气池，里面发酵的沼液也是理想的施肥材料，利于韭菜吸收，促苗比较快。

4、巧用微肥，灰肥

在整个生长期，可以根据长势，灵活喷洒微肥，使叶片浓绿，生长茁壮。再者可以不定期使用草木灰，实践证明，草木灰可以促进韭菜生根、分蘖，提高产量，降低生病的概率。

5、用好越夏越冬肥

韭菜有两个薄弱的生长时期，一个是炎热的夏季，应该以养为主，让韭菜贮存营养，安全度夏，这时可以趁雨撒施复合肥三十公斤左右。

注意：秋季，严冬即将到来，要结合培土使用腐熟农家肥和复合肥，补充养分，利于韭菜度过严冬。